员工与公司建立劳动关系的，应在入职之日起30天内订立书面的劳动合同。所以，公司没有和员工订立书面劳动合同的，是违法行为，应当承担相应的法律责任。根据法律的规定，公司超过一个月不满一年没有和员工签订劳动合同的，从员工入职满一个月起支付双倍工资。员工如果不签，公司应当支付经济补偿金。公司超过一年没有和员工签订书面劳动合同的，公司应当支付从员工满一个月到一年共计11个月的双倍工资，并且从员工工作满一年开始视为员工与公司订立了无固定期限的劳动合同。有人会提出疑问，如果是员工恶意不签，公司也要支付双倍工资吗如果遇到这样的情况，公司可在法定的一个月内单方解除劳动关系，否则，都是需要支付的。
公司不签合同是否违法?
公司不签合同是违法的。我国法律规定，员工与公司建立劳动关系的，应在入职之日起30天内订立书面的劳动合同。未订立劳动合同的，应当承担相应的法律责任。如果公司超过一个月不满一年未和员工签订劳动合同的，从员工入职满一个月起支付双倍工资。
劳动合同，又称劳动契约、劳动协议。劳动合同是调整劳动关系的基本法律形式，也是确立劳动者与用人单位劳动关系的基本前提，在劳动法中占据核心的地位。
以合同期限为标准，劳动合同可分为三类：固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。劳动合同期限，是指劳动合同的有效时间，是双方当事人所订立的劳动合同起始和终止的时间，也是劳动关系具有法律约束力的时间。
劳动合同明确双方在劳动关系中的地位作用，劳动合同是一种双务有偿合同，劳动者承担和完成用人单位分配的劳动任务，用人单位付给劳动者一定的报酬，并负责劳动者的保险金额。
劳动合同法律特征：
其一，合法性。
其二，协商一致性。
其三，合同主体地位平等。
其四，等价有偿。
作用：
1、劳动合同是建立劳动关系的基本形式。
2、劳动合同是促进劳动力资源合理配置的重要手段。3、劳动合同有利于避免或减少劳动争议。
特点：
(1)劳动合同主体具有特定性。
(2)劳动合同内容具有劳动权利和义务的统一性和对应性。
(3)劳动合同客体具有单一性，即劳动行为。
(4)劳动合同具有诺成、有偿、双务合同的特征。
(5)劳动合同往往涉及第三人的物质利益关系。
公司按最低工资签合同偷税违法吗
违法。这属于隐匿收入的逃税行为，即是指纳税人故意或无意采用非法手段减轻税负的行为，包括隐匿收入、虚开或不开相关发票、虚增可扣除的成本费用等方式逃避税收。按照《刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。有第一款行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任;但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。
公司劳动但没续签合同违法吗
公司劳动但没续签合同违法，应当赔偿双倍工资。一年不签订劳动合同的，视为无固定期限劳动合同。《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
公司无故解除劳动合同违法吗
违法，根据我国《劳动合同法》规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行;劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照劳动合同法第八十七条规定支付赔偿金。
公司私自解除劳动合同违法吗
违法，根据我国《劳动合同法》规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行;劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
