大学生在签署劳动合同后，如遇到劳动争议，可以向相关部门进行投诉举报，也可以选择劳动仲裁或者法院起诉。根据《劳动争议调解仲裁法》第三十五条的规定，大学生同样可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
然而，需要注意的是，在申请劳动仲裁时，需要满足以下几个条件：
1. 工作时间：在工作过程中发生的劳动争议，一般需要在1年内向仲裁机构申请仲裁；
2. 双方协商：在申请仲裁前，双方应当进行充分协商，并力求达成和解；
3. 合法权益：申请人需要在劳动合同或者法律法规规定的期限内行使自己的合法权益；
4. 申请书：需要提交仲裁申请书，详细说明争议的情况。
如果满足以上条件，大学生劳动仲裁的申请应该是可以受理的。不过，具体情况还需根据当地的相关法律法规和政策来决定。
劳动仲裁是干什么的？
劳动仲裁是指在劳动争议发生时，由具有独立性、中立性、专业性的第三方机构对双方提供的证据和材料进行审查、调解和裁决的一种方式。其目的是通过法定程序，公正仲裁，维护劳动权益，保护劳动关系的稳定。
劳动仲裁通常适用于以下情况：
1. 劳动合同纠纷：如工资、加班费、社会保险等劳动合同约定的内容产生纠纷。
2. 解除劳动关系：如企业辞退员工、员工提出离职等问题。
3. 劳动保障监察：如违反劳动法律法规，未按规定缴纳社保等问题。
相比起诉法院，劳动仲裁的程序相对简单、周期短、成本低，可以更快地解决劳动争议，保护劳动者的权益。因此，在劳动争议中，劳动仲裁是一个非常重要的维权途径。
《劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
