单位拖欠工资，员工最好是和单位进行协商，在协商不成的情况下直接申请劳动仲裁进行维权，但是员工需要提前收集存在劳动关系的证据和工资金额的证据。
《中华人民共和国劳动法》第七十九条规定：劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定：用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
(四)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
解决餐饮公司拖欠员工工资的方法
律师回答
摘要：单位拖欠工资，员工应先协商，若无结果可申请劳动仲裁维权。根据《中华人民共和国劳动法》，员工可向劳动争议调解委员会申请调解，调解不成可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如仲裁裁决不服，可向法院提起诉讼。若单位侵害劳动者权益，劳动行政部门可责令支付工资报酬、经济补偿并可处以赔偿金。
延伸阅读
应对餐饮公司拖欠员工工资的有效策略
应对餐饮公司拖欠员工工资的有效策略可以从多个方面入手。首先，员工可以与公司进行积极沟通，明确要求支付工资，并保留相关证据。其次，可以寻求法律援助，咨询劳动法律专业人士，了解自己的权益和法律途径。同时，可以向劳动监察部门投诉，让相关部门介入调查。此外，联合其他受影响的员工，组织维权行动，通过集体行动增加力量。还可以通过媒体曝光和社交平台发声，引起公众和相关机构的关注，增加解决问题的压力。最后，如果有必要，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。总之，应对餐饮公司拖欠员工工资的有效策略需要综合运用各种手段，坚决捍卫自己的权益。
应对餐饮公司拖欠员工工资的有效策略可以从多个方面入手。首先，员工可以与公司进行积极沟通，明确要求支付工资，并保留相关证据。其次，可以寻求法律援助，咨询劳动法律专业人士，了解自己的权益和法律途径。同时，可以向劳动监察部门投诉，让相关部门介入调查。此外，联合其他受影响的员工，组织维权行动，通过集体行动增加力量。还可以通过媒体曝光和社交平台发声，引起公众和相关机构的关注，增加解决问题的压力。最后，如果有必要，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。总之，应对餐饮公司拖欠员工工资的有效策略需要综合运用各种手段，坚决捍卫自己的权益。
结语：餐饮公司拖欠员工工资，员工可先协商解决，若不成可申请劳动仲裁。需提前收集劳动关系及工资证据。根据《中华人民共和国劳动法》，劳动争议可向调解委员会申请调解，不成可向仲裁委员会申请仲裁，不服可向法院诉讼。侵害劳动者权益的单位可被责令支付工资、经济补偿及赔偿金。可通过沟通、法律援助、投诉、集体行动、曝光和诉讼等方式维护权益。坚决捍卫自己的合法权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
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